สิงคโปร์ ดินแดนแห่งสวรรค์ของนักชิม
สิงคโปร์ เมืองหลวงแห่งสีสันและวัฒนธรรม ผสมผสานความทันสมัยและประเพณีได้อย่างลงตัว ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ไม่เพียงแค่สถานที่ท่องเที่ยวอันน่าตื่นตาตื่นใจ แต่ยังรวมไปถึง “อาหาร” ที่หลากหลาย เต็มไปด้วยรสชาติและเอกลักษณ์
ลิ้มลองอาหารคาวสไตล์สิงคโปร์
- ข้าวมันไก่: อาหารประจำชาติของสิงคโปร์ ข้าวหอมมูนไก่ต้มเนื้อนุ่ม ราดด้วยซอสขิงและพริก หอมกลิ่นขิง อร่อยลงตัว
- บักกุ๊ดเต๋: ซุปซี่โครงหมูพะโล้ ใส่เครื่องเทศจีนสมุนไพร ยาจีน และเครื่องในหมู น้ำซุปเข้มข้น หอมเครื่องเทศ ทานร้อนๆ คล่องคอ
- ลักซา: แกงกะทิเส้นหมี่ ใส่กุ้ง ปลาหมึก ถั่วงอก และไข่ต้ม เส้นหมี่เหนียวนุ่ม กะทิเข้มข้น กลมกล่อม
- โรตีปราต้า: แป้งโรตีบางๆ กรอบ ราดด้วยแกงกะหรี่หรือน้ำตาล ทานคู่กับแกงเผ็ดหรือทานเปล่าก็อร่อย
- ซาเตย์: เนื้อสัตว์เสียบไม้ย่าง ราดด้วยซอสถั่วลิสง หอมมัน ทานคู่กับเครื่องเคียง เช่น แตงกวา หอมแดง
เติมความหวานด้วยของหวานสไตล์สิงคโปร์
- ข้าวเหนียวมะม่วง: ข้าวเหนียวมูน กินคู่กับมะม่วงสุกราดกะทิ ข้าวเหนียวมูนนุ่ม หวานมัน มะม่วงสุกหอม หวานละมุน
- ไอศกรีมโอชิ๋ว: ไอศกรีมเนื้อเนียน หวานมัน ละมุนลิ้น ทานคู่กับเครื่องเคียง เช่น ถั่วลิสง บ๊วย
- ขนมอาะโป: แป้งข้าวเหนียวกะทิ ห่อไส้หวาน เช่น เผือก งาดำ ถั่วลิสง แป้งนุ่ม ไส้หวานมัน ทานเพลินๆ
สถานที่กินอาหารในสิงคโปร์
- ศูนย์อาหาร: หาได้ทั่วไป ราคาไม่แพง บรรยากาศคึกคัก
- ร้านอาหาร: มีหลายระดับราคา เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ
- ฮอว์กเกอร์เซ็นเตอร์: ร้านอาหารแผงลอย อาหารหลากหลาย ราคาประหยัด
เคล็ดลับสำหรับนักชิม
- ลองชิมอาหารหลากหลายประเภท สัมผัสรสชาติที่แตกต่าง
- ถามคนท้องถิ่นเกี่ยวกับร้านอาหารอร่อยๆ
- เตรียมเงินสดไว้ให้เพียงพอ
- ระวังอาหารเผ็ด
สิงคโปร์ ไม่ได้มีแค่สถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม แต่ยังมีวัฒนธรรมอาหารที่น่าค้นหา รอให้นักชิมทุกคนมาสัมผัส “สิงคโปร์ ดินแดนแห่งสวรรค์ของนักชิม” รอคุณอยู่!
ขอขอบคุณข้อมูลจาก https://www.lonelyplanet.com/articles/local-food-recommendations-singapore